La Chiapaneca
Pura Vida - CoopeTarrazu, Los Santos, Costa Rica
Pura Vida - CoopeTarrazu, Los Santos, Costa Rica
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Origen: Costa Rica
Región: Los Santos
Productor: CoopeTarrazú
Variedad: Caturra, Catuai
Altura: 1200 – 1900 msnm
Cultivo: Sostenible, bajo sombra de árboles
Proceso: Lavado
Tueste: Medio
Puntuación: 83,75
Notas: Frutos Tropicales, Chocolate, Dulce
EL CAFÉ DE COSTA RICA
El café de Costa Rica es uno de los más reconocidos mundialmente por su alta calidad, trazabilidad, sostenibilidad y perfiles sensoriales excepcionales. Costa Rica ha sido pionera en este enfoque desde los años 2000, especialmente en regiones como Tarrazú, Dota, Naranjo, Tres Ríos, Brunca, Central Valley y West Valley.
LOS SANTOS, COOPETARRAZÚ
El 13 de octubre de 1960 un grupo de 228 productores fundo CoopeTarrazú, cuyo empuje llevó a la consolidación de la organización, la cual agrupa en la actualidad a cerca de 5000 productores, quienes dependen del café para dar el sustento a sus familias.
Su café se cultiva entre los 1200 y 1900 metros de altitud en condiciones de clima y suelo ideales para el cultivo. Desde acá se incentivan buenas practicas ambientales y sociales que dan características únicas al grano.
El café se mantiene como eje central de CoopeTarrazú y de la Zona de Los Santos. A su alrededor se desarrollan servicios de atención personalizada para los caficultores, así como negocios comerciales complementarios que generan empleo y beneficios a la comunidad.
